ニラを4cm幅にカット。赤ビーマンを千切り。
米粉にだしの素、卵を入れて水を数回に分けて混ぜ合わせます。

①しらすを入れて混ぜ合わせます。

フライパンにゴマ油を熱し、②を弱火～中火で軽く焦げ目がつくように焼きます。

③をひっくり返し、裏面も同じように焼いて出来上がり。

ポン酢、ラー油を混ぜ合わせたタレを付けて食べると美味しいです。