ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน จากนั้นใส่ ผักกระเฉด หมูกรอบ พริก กระเทียม ผัดให้หอม

ปรุงด้วยซอสน้ำมันหอย เต้าเจี้ยว ซอสถั่วเหลือง น้ำตาล ลงไปผัดพร้อมกัน ผัดให้ส่วนผสมเข้ากันค่ะ

ใส่น้ำซุปลงไปในกระทะและผัดอีกหน่อยและเสิร์ฟผัดกระเฉดหมูกรอบ