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ごろごろ鶏団子スープ
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ごろごろ鶏団子スープ-レシピのメイン写真

ごろごろ鶏団子スープ

かずのうた
かずのうた @cook_40200695

コンソメスープにごろごろ食感の鶏団子がめっちゃあいまする〜!簡単にできるので作ってみてくださいませ!
このレシピの生い立ち
私の幸せスープの投稿のために、鶏肉の食感のあるスープを作りましたえ!あとは…最近いただいた米粉が余っていたので、それも活用してみたら卵なしでもできるので、アレルギー対策もできて一石二鳥!試してくださいませ〜。

コンソメスープにごろごろ食感の鶏団子がめっちゃあいまする〜!簡単にできるので作ってみてくださいませ!
このレシピの生い立ち
私の幸せスープの投稿のために、鶏肉の食感のあるスープを作りましたえ!あとは…最近いただいた米粉が余っていたので、それも活用してみたら卵なしでもできるので、アレルギー対策もできて一石二鳥!試してくださいませ〜。

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ごろごろ鶏団子スープ

かずのうた
かずのうた @cook_40200695

コンソメスープにごろごろ食感の鶏団子がめっちゃあいまする〜!簡単にできるので作ってみてくださいませ!
このレシピの生い立ち
私の幸せスープの投稿のために、鶏肉の食感のあるスープを作りましたえ!あとは…最近いただいた米粉が余っていたので、それも活用してみたら卵なしでもできるので、アレルギー対策もできて一石二鳥!試してくださいませ〜。

コンソメスープにごろごろ食感の鶏団子がめっちゃあいまする〜!簡単にできるので作ってみてくださいませ!
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材料

3人分
  • 鶏もも 150g
  • 塩 小さじ1/3
  • 酒 小さじ1
  • 薄口醤油 小さじ1
  • 胡椒 適量
  • 米粉 大さじ2
  • 水 600cc
  • コンソメキューブ 2個
  • キャベツ 3枚
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏ももを小間切れにして、塩小さじ1/3、酒小さじ1、薄口醤油小さじ1をぶっこみまして

    • ごろごろ鶏団子スープ作り方1写真
  2. 2

    胡椒少々と米粉大さじ2を入れますえ✨

    • ごろごろ鶏団子スープ作り方2写真
  3. 3

    粘りが出るまで、しっかり混ぜませう✨卵は今回使いません。

    • ごろごろ鶏団子スープ作り方3写真
  4. 4

    ギュッと握って、鶏団子にしまする。今回は7個作れましたえ〜。

    • ごろごろ鶏団子スープ作り方4写真
  5. 5

    鍋に水600cc入れて、コンソメキューブ2個を入れて中火にかけまする。

    • ごろごろ鶏団子スープ作り方5写真
  6. 6

    キャベツを3枚水洗いしてから、手でちぎって鍋に投入しますえ。

    • ごろごろ鶏団子スープ作り方6写真
  7. 7

    沸騰してきたら、鶏団子を入れまする!
    一旦温度が下がるので再沸騰させますえ。

    • ごろごろ鶏団子スープ作り方7写真
  8. 8

    再沸騰してきたら、鍋に蓋をして弱火にして火を通していきまする。7分くらいで火がとおりまする〜。

    • ごろごろ鶏団子スープ作り方8写真
  9. 9

    器に盛り付けて、パセリをかけたら完成でする!鶏団子がゴロゴロで激うまですえ!

    • ごろごろ鶏団子スープ作り方9写真

コツ・ポイント

ミンチを使わず、鶏の食感を残すために小間切れにしていまする。米粉がさっぱりしていてオヌヌメでする。

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かずのうた
かずのうた @cook_40200695
2023/04/07 15:43に公開
人を良くする、と書いて「食」と言うことで、たくさんの方のご意見も反映しながらクックパッド更新していけたら嬉しいです。キャンプが好きなので、メスティン等でのメニューを今後増やしていきます。食品ロス減少のお手伝い(SDGs)の為、余り物の食材などでのレシピも紹介していきます!他にもリクエストなどありましたらお声がけよろしくお願いいたします✨つくれぽやフォロー等もしてくださった方ありがとうございます!
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このレシピのキーワード

スープ 鶏団子 米粉 キャベツ 鶏もも肉 酒

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