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米粉活用！うちの簡単だし巻き風玉子焼き
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米粉活用！うちの簡単だし巻き風玉子焼き-レシピのメイン写真

米粉活用！うちの簡単だし巻き風玉子焼き

mingxi
mingxi @cook_40212838

米粉活用でだし巻き風の玉子焼きを作ってみました。　#米粉活用
このレシピの生い立ち
いつも片栗粉で作ってましたが、米粉でもおいしくできるんじゃないか？と思いやってみました。

米粉活用でだし巻き風の玉子焼きを作ってみました。　#米粉活用
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いつも片栗粉で作ってましたが、米粉でもおいしくできるんじゃないか？と思いやってみました。

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mingxi
mingxi @cook_40212838

米粉活用でだし巻き風の玉子焼きを作ってみました。　#米粉活用
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いつも片栗粉で作ってましたが、米粉でもおいしくできるんじゃないか？と思いやってみました。

米粉活用でだし巻き風の玉子焼きを作ってみました。　#米粉活用
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いつも片栗粉で作ってましたが、米粉でもおいしくできるんじゃないか？と思いやってみました。

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材料

2人分
  • 卵 2個
  • 米粉 小さじ2
  • 牛乳 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • めんつゆ(3倍) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵2個、米粉小さじ2、めんつゆ大さじ1、牛乳大さじ1、マヨネーズ大さじ1を入れてよくまぜる。

    • 米粉活用！うちの簡単だし巻き風玉子焼き作り方1写真
  2. 2

    サラダ油大さじ1をひいたフライパンで2〜3回に分けて焼き巻いていく。(ちょっとこげましたが加減して下さい)

    • 米粉活用！うちの簡単だし巻き風玉子焼き作り方2写真
  3. 3

    米粉がつなぎになってきれいにまとまりました。

    • 米粉活用！うちの簡単だし巻き風玉子焼き作り方3写真
  4. 4

    6等分に包丁で切ってお弁当や朝食に。美味しい〜！

    • 米粉活用！うちの簡単だし巻き風玉子焼き作り方4写真
  5. 5

    こちらの米粉を使用しました♪

    • 米粉活用！うちの簡単だし巻き風玉子焼き作り方5写真

コツ・ポイント

玉子焼きのつなぎに米粉を使ったら、卵液がきれいに混ざりました。慣れれば目分量で簡単に作れますよー。

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mingxi
mingxi @cook_40212838
2023/04/01 02:23に公開

このレシピのキーワード

卵焼き だし巻き卵 米粉 牛乳 卵

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