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ひき肉の揚げ詰め煮
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ひき肉の揚げ詰め煮-レシピのメイン写真

ひき肉の揚げ詰め煮

じんぴ◎
じんぴ◎ @cook_40356999

程よいとろみで温まります。
ゆずを乗せてみました。
このレシピの生い立ち
ひき肉をたくさん食べたくて考えてみました。

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ひき肉の揚げ詰め煮

じんぴ◎
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程よいとろみで温まります。
ゆずを乗せてみました。
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材料

3人分
  • 油揚げ 3枚
  • ひき肉 200g
  • 玉ねぎ 2/1個
  • にんじん 3/1本
  • ☆しょうゆ 小1
  • ☆酒 小1
  • ☆片栗粉 小1
  • ◎水 180CC
  • ◎酒 大1
  • ◎だし 大1
  • ◎しょうゆ 大1
  • ◎しょうが 適量
  • 楊枝 6本
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作り方

  1. 1

    油揚げを半分に切っておく。
    油が気になる方はお湯にくぐらせて油抜きしてください。

  2. 2

    玉ねぎ、にんじんをみじん切りにして、ボールに入れて、☆を入れてひき肉と混ぜ合わせる。

  3. 3

    油揚げに詰めて楊枝でとめる。

    • ひき肉の揚げ詰め煮作り方3写真
  4. 4

    深めのフライパンに、◎と揚げ詰めと、アルミホイルを乗せ、中火~弱火で10~15分くらい煮る。

    • ひき肉の揚げ詰め煮作り方4写真

コツ・ポイント

煮汁が無くならないように、火加減に注意してください。

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じんぴ◎
じんぴ◎ @cook_40356999
2020/12/15 09:38に公開

このレシピのキーワード

煮物 ひき肉 片栗粉 にんじん 酒 油揚げ 玉ねぎ しょうが

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