じゃがいもは皮剥いて4割り。エノキはほぐす。ツナは軽く油を切る

耐熱容器にエノキ、じゃがいも 、キムチ、ツナの順に入れ、ふんわりラップしてレンジ5分。

じゃがいも が下に来るように全体を混ぜて再度レンチン4〜5分またはじゃがいもがお好みに柔らかくなるまで加熱。

そのまま3分程放置。エノキで味見し足りなければ麺つゆ少々足す。

ごま油少々を振り、ざっと混ぜたら出来上がり。仕上げに青ネギをちらす（オプション）。