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鰤とごぼうのおろし煮【レンジで8分】
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鰤とごぼうのおろし煮【レンジで8分】-レシピのメイン写真

鰤とごぼうのおろし煮【レンジで8分】

グルラボ【公式】
グルラボ【公式】 @cook_40128474

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材料

2人分
  • 鰤 2切れ
  • 片栗粉 小さじ1
  • 獅子唐辛子 6個
  • ごぼう 1/2本
  • 大根 150g
  • 酒 大さじ2
  • （Ａ）醤油 大さじ2
  • （Ａ）みりん 大さじ1
  • （Ａ）水 大さじ1
  • （Ａ）砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鰤はキッチンペーパーで挟んで余分な水気を取り、片栗粉をまぶす。獅子唐辛子は切り目を入れ、ごぼうは斜め薄切りにする。

  2. 2

    大根はおろして、ざるにあげ、おろし汁はAを加えて混ぜる。

  3. 3

    大容器にごぼうを敷き、その上に鰤をのせ、酒と②の混ぜた汁をかけ、フタをして電子レンジ600Wで3分加熱する。

    • 鰤とごぼうのおろし煮【レンジで8分】作り方3写真
  4. 4

    一度取り出して上下に返し、空いたところに獅子唐辛子をのせて、さらに2分~2分30秒加熱する。

  5. 5

    大容器の中の材料を器に盛り、煮汁をフタをせずに2分加熱し、大根おろしを加えて軽く混ぜて上からかける。

コツ・ポイント

出来上がりますレンジ設定:600W

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グルラボ【公式】
グルラボ【公式】 @cook_40128474
2021/03/19 07:33に公開
テレビ・雑誌・WEBで人気急上昇中！電子レンジで手作り料理ができる電子レンジ調理器『 GOURLAB (グルラボ) 』の公式キッチンです。グルラボを使った、おいしいレシピを発信いたします♪公式Instagram　⇒ https://www.instagram.com/gourlab.official/公式Twitter　⇒　https://twitter.com/gourlab
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みぞれ煮 ぶり 大根 ごぼう 片栗粉 酒 トウガラシ

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