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ホットクック 蕪や大根の葉 ふりかけ
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ホットクック 蕪や大根の葉 ふりかけ-レシピのメイン写真

ホットクック 蕪や大根の葉 ふりかけ

ラクしてハッピー母
ラクしてハッピー母 @cook_40306308

ご飯にかけて食べるととまりません!
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていた大根の葉の佃煮をアレンジしました。

ご飯にかけて食べるととまりません!
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ホットクック 蕪や大根の葉 ふりかけ

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材料

  • 蕪か大根の葉 1袋
  • 醤油 葉の重量3.75%
  • ちりめんじゃこ お好みで
  • 出汁パック 1袋
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作り方

  1. 1

    内鍋に200cc程度水、蒸し板を入れ、洗った蕪や大根の葉を蒸し板の上にのせる。

    • ホットクック 蕪や大根の葉 ふりかけ作り方1写真
  2. 2

    手動→蒸す→5分
    (柔らかめにしたいので、普段より長め)

    • ホットクック 蕪や大根の葉 ふりかけ作り方2写真
  3. 3

    少し冷えてから、1センチ程度に切る

    • ホットクック 蕪や大根の葉 ふりかけ作り方3写真
  4. 4

    醤油を重量の3.75%入れる。

    • ホットクック 蕪や大根の葉 ふりかけ作り方4写真
  5. 5

    お好みでちりめんじゃこを入れる。

    • ホットクック 蕪や大根の葉 ふりかけ作り方5写真
  6. 6

    出汁パックを破って中身を入れ、混ぜる。冷蔵庫で冷やす。

    • ホットクック 蕪や大根の葉 ふりかけ作り方6写真

コツ・ポイント

出汁パックがなければ鰹節でもOK

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ラクしてハッピー母
ラクしてハッピー母 @cook_40306308
2020/12/25 01:49に公開
ホットクック大好き。ヘルシオ初心者。子供ができたらどれだけ大変なんだろうって思ってたけど、家電にものすごく助けられてます。私も家族も美味しいものを食べると幸せな気分になるので美味しいものをどれだけ楽に出来るか、小さい子供がいるので火を使わず手をかけずできる料理を、日々研究中。自分のためのレシピをいつか家族にも伝えられるよう記していこうと思いますが、もし他の方にも役に立つと嬉しいです。
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このレシピのキーワード

ふりかけ かぶ じゃこ 大根の葉

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