鶏肉を食べやすい大きさに切り、玉ねぎ、ニンニクをみじん切りに、レモンは輪切りにする。

①をジップロックかポリ袋に入れて、塩胡椒、酒、みりんを入れ、もみもみとなじませ、冷蔵庫で15分〜ほど置いておく。

フライパンにごま油をしいて、②を輪切りのレモンごと炒める。

炒まりましたら、お皿に盛るのですがその際、輪切りレモンは取り除くのですがお好みで彩りとしてお皿に飾っても良きです。