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きゅりお
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材料

作りやすい分量
  • アジ(切り身) 3切れ
  • 塩 適量
  • 小麦粉 適量
  • 溶き卵 卵1個分
  • パン粉 適量
  • キャベツ 適量
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作り方

  1. 1

    アジの身の部分に軽く塩を振る

    • アジフライ作り方1写真
  2. 2

    衣をつける アジの両面に小麦粉→溶き卵→パン粉の順にしっかりとつける

    • アジフライ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに揚げ油を入れて180℃に熱する アジの皮目を下にして入れる

    • アジフライ作り方3写真
  4. 4

    黄金色になったら裏返す 裏面も色づいたら取り出して油をよく切る

    • アジフライ作り方4写真
  5. 5

    キャベツを千切りにして添える 盛り付けたら完成です

    • アジフライ作り方5写真
  6. 6

    2023.06.08 あじフライの人気検索で3位になりました

    • アジフライ作り方6写真

コツ・ポイント

・開きより切り身のほうが油も少なく揚げやすいです

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きゅりお
きゅりお @cook_40384726
2023/04/22 06:40に公開
はじめまして!きゅりおです■ シンプルな食材■ シンプルな調味料■ シンプルな調理器具これらで驚くほど手軽で美味しく簡単に作れるレシピを投稿しています。料理は【国産・無添加・手作り】にこだわりたいけれど……手間はかけたくない!(笑)【調理ポリシー】🔥 レシピのほぼ全てを 安心の「無添加」で作ります🙅 レトルト食品や缶詰には頼らず、  素材の味を活かします🔌 レンジなどの調理家電は持たず、 フライパンや鍋でシンプルに作ります🍳 特別な食材や高価な器具、難しいテクニック は必要ありません! 「引き算の料理だからこそ 実は一番ラクで体に優しい」をお届けします【プロフィール】新宿在住の会社員です。過去に体調を崩したことをキッカケに健康習慣を意識するようになり、食生活を見直した結果、驚くほど体調が改善しました!その体験をベースに、忙しい人でも毎日、続けられる「体が変わるシンプルごはん」を発信していきます。ぜひ気軽にのぞいてみてください。よろしくお願いします (^_^
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このレシピのキーワード

フライ あじ 切り身 キャベツ 小麦粉

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