新じゃがウインナーブロッコリーの炒めもの
なおみんのお料理 @cook_40352835
新じゃががホクホクの粗挽きウインナー、ブロッコリーのジャーマンポテトです♪
おかずに、おつまみに、お弁当にピッタリ☆
このレシピの生い立ち
新じゃがを使った簡単メニューを考えてみました♪
新じゃがウインナーブロッコリーの炒めもの
新じゃががホクホクの粗挽きウインナー、ブロッコリーのジャーマンポテトです♪
おかずに、おつまみに、お弁当にピッタリ☆
このレシピの生い立ち
新じゃがを使った簡単メニューを考えてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
新じゃがは、切ってお水につけておき、アクをとる。
水気をとって、塩胡椒と片栗粉をまぶす。
- 2
ブロッコリーは、沸騰したお湯で2分半茹でる。
- 3
ウインナーを切っておく。
- 4
フライパンに、オリーブオイルをひきニンニクを入れて香りを出す。
ジャガイモを5〜6分くらい炒める。表3分、裏3分。
- 5
ウインナーを2分炒める。
- 6
そこへブロッコリーを投入する。
軽く塩胡椒を振って、味付けする。
- 7
白ワイン小さじ1、細粒コンソメスティック1本を回しかけて、ハーブ塩でさっと味を整えると出来上がり。
-
- 8
お好みで黒胡椒を振るとピリッとします♪
コツ・ポイント
ジャガイモに塩胡椒と片栗粉をつけておくと、しっかり味が続きます。
つくれぽ
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