お弁当に♪オープンオムレツ
★雅★ @cook_40397389
お弁当用に冷凍も出来ますし、丸いフライパンで作って、おかずにもお勧めです
このレシピの生い立ち
レシピ本の作り方を自己流にアレンジしました
お弁当に♪オープンオムレツ
お弁当用に冷凍も出来ますし、丸いフライパンで作って、おかずにもお勧めです
このレシピの生い立ち
レシピ本の作り方を自己流にアレンジしました
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- 1
卵に☆を加え良く混ぜておきます。玉ねぎとピーマンは、薄くスライスします。
ハムは半分に切って、5㎜幅に切ります -
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎがしんなりするまで炒めたら、卵液以外も入れて1分程炒めます。
-
- 3
2のフライパンに卵液を入れて、端が少し固まったら、良くかき混ぜます。
-
- 4
フライパンに蓋をして、弱火で約3〜4分程蒸し焼きにします
-
- 5
出来上がったら、粗熱を取りお好みの大きさにカットして完成です♫
- 6
※卵液以外の具はお好きな食材に変えてみて下さい。コーンやきのこ類もお勧めです。
- 7
※トマト等、水分の多い野菜を入れる場合、冷凍はあまりお勧めしません
- 8
※丸いフライパンですと薄くなるので、18cm程のフライパンがお勧めです。
コツ・ポイント
卵液を入れたら、必ず弱火にして具をバランス良く混ぜます。
つくれぽ
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