鶏肉を切り、片栗粉をまぶしたら油をしいた鍋で両面こんがり焼いていく。

表面が焼けたら別皿に取り出し、余分な脂をペーパーで拭き取る。
火が通ってなくても◎

同じ鍋に野菜を入れて火をつける。

野菜の上に肉を乗せる。

鍋に入れる。蓋をして煮る。

火が通ったら完成。
火を止めて、最後に豆苗を乗せました。