ทำซอสมะเขือเทศ ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกบนไฟกลาง พอน้ำมันร้อนใส่หอมใหญ่ลงผัดจนสุกใสและมีกลิ่นหอม ใส่เนื้อมะเขือเทศกระป๋อง เคี่ยวประมาณ 10 นาที ใส่ซอสมะเขือเทศ ปรุงรสด้วยเกลือ และน้ำตาล ปิดไฟใส่ถ้วยพักไว้

ต้มสปาเก็ตตีให้สุกตามเวลาที่กำหนดไว้ข้างซอง เราใช้เส้นแองเจิลแฮร์ ต้มเพียงแค่ 2 นาที ตามระยะเวลาที่บอกไว้ข้างซอง

ตั้งกระทะเนยบนไฟกลาง พอเนยละลายตใส่หอมใหญ่ พริกหวานสามสี และไส้กรอกผัดจนเครื่องปรุงทุกอย่างสุก ใส่ซอสมะเขือเทศและน้ำสต็อกผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่เส้นสปาเก็ตตีต้มสุก คลุกเคล้าให้ซอสเคลือบเส้นจนทั่ว ปิดไฟ

จัดใส่จาน โรยพาร์สเลย์สับและพาร์มีซานชีสขูด ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ