リンゴと砂糖とレモン汁を入れて、途中混ぜながら10分ほど蓋をして煮ます。その後蓋を開けてさらに5～10分ほど煮ます。

その間に、バターを軽く溶かしたものと、小麦粉、卵、砂糖、牛乳をボールに入れてよく混ぜます。

最初だけバーミックスで混ぜて最後はゴムベラで混ぜました。

リンゴが煮えたので、耐熱のお皿にバター10ｇをぬってから、リンゴを綺麗に並べます。

その上に先程の生地をかけます。

180度のオーブンで40分焼きます。

お皿にひっくり返します。
出来上がり。