ミートボールとキャベツのトマト煮込み
しんひなママ @cook_40035412
巻かずにロールキャベツ風♪
このレシピの生い立ち
ロールキャベツを作ろうかと思いましたが、面倒くさかったので…笑
玉葱も炒めません。(勿論炒めたらなお美味しいかも)
手抜き時短でも美味しければヨシ！
今回冷凍庫にあったしめじも加えましたが、お好みの野菜をプラスして栄養価もアップ！
ミートボールとキャベツのトマト煮込み
巻かずにロールキャベツ風♪
このレシピの生い立ち
ロールキャベツを作ろうかと思いましたが、面倒くさかったので…笑
玉葱も炒めません。(勿論炒めたらなお美味しいかも)
手抜き時短でも美味しければヨシ！
今回冷凍庫にあったしめじも加えましたが、お好みの野菜をプラスして栄養価もアップ！
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱はみじん切り、キャベツは食べやすい大きさにザク切り。
-
- 2
ボールに★を入れ、手でよく練り混ぜる。粘りがでたら☆を加えさらによく混ぜる。16等分位に丸める。(半分→半分と分割4回)
-
- 3
深めのフライパンにサラダ油大匙1を広げ、丸めたたねを並べてから中火にかける。転がしてこんがり焼く。お箸のほうがやり易い。
- 4
キャベツと●、トマト缶に半分位の水を加える。弱めの中火でキャベツから水分が出るまでは蓋をして煮込む。
-
- 5
すぐにキャベツから水分が出てくるので、やさしく混ぜ、あとは蓋をとって10~15分ほどソースを煮詰める。
-
- 6
塩胡椒で味を整えチーズを加え、お好みでバジルやオレガノ パセリなどをかけて♪チーズの塩味を考えて塩は控えめに。
-
コツ・ポイント
レシピ本や話題で取り上げて頂いた【鶏胸肉のトマト煮 レシピID 22632849】を肉だねとキャベツでアレンジしました。
今回は冷凍庫にあったしめじも投入。玉葱が大きめの時は3/4を肉だねに1/4は薄くスライスしてキャベツと一緒に加えても。
つくれぽ
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