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リンゴと薩摩芋のさっぱりヨーグルトサラダ
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リンゴと薩摩芋のさっぱりヨーグルトサラダ-レシピのメイン写真

リンゴと薩摩芋のさっぱりヨーグルトサラダ

クレシン
クレシン @cook_40344945

おいしいリンゴを頂いたので。
このレシピの生い立ち
最近暑い日があったのでさっぱりしたサラダが食べたくなって。

おいしいリンゴを頂いたので。
このレシピの生い立ち
最近暑い日があったのでさっぱりしたサラダが食べたくなって。

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リンゴと薩摩芋のさっぱりヨーグルトサラダ

クレシン
クレシン @cook_40344945

おいしいリンゴを頂いたので。
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最近暑い日があったのでさっぱりしたサラダが食べたくなって。

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材料

  • リンゴ 1個
  • 薩摩芋 1/2本
  • レーズン 大さじ1
  • クランベリー 大さじ1
  • ★ヨーグルト 大さじ4
  • ★マヨネーズ 大さじ1
  • ★ハチミツ 大さじ1
  • ★ブラックペッパー 適量
  • フェンネル(あれば) 2本位
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作り方

  1. 1

    リンゴは食べやすい薄さにカットして、塩水につけておく。

    • リンゴと薩摩芋のさっぱりヨーグルトサラダ作り方1写真
  2. 2

    薩摩芋はコロコロの正方形にカットして、アク抜きして、鍋で柔らかくなるまでゆでる。

  3. 3

    1と2を合わせて、レーズンとクランベリーを入れて★を絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

リンゴは水にさらしたら水分をよく拭き取ってください。レーズンやクランベリーはふやかして使ってもいいですか私はそのまま使ってます。

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クレシン
クレシン @cook_40344945
2023/05/23 03:04に公開
料理が大好きな平凡な主婦です。少しずつですがレシピアップしていこうと思うので宜しくお願いします。
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このレシピのキーワード

サラダ りんご さつま芋 フェンネル はちみつ レーズン ヨーグルト クランベリー

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