【冷凍保存◎】挽肉と舞茸の具沢山まぜご飯
甘辛く煮た具とふんわり玉子とオクラの食感が最高！具沢山で栄養抜群ヘルシー！
作り置き冷凍保存に最適でとても便利です◎
このレシピの生い立ち
糖質を抑えた食事を心掛けているので具沢山混ぜご飯を色々作ってます その中でもこの混ぜご飯はとても美味しくお気に入りなのでレシピにしました
【冷凍保存◎】挽肉と舞茸の具沢山まぜご飯
甘辛く煮た具とふんわり玉子とオクラの食感が最高！具沢山で栄養抜群ヘルシー！
作り置き冷凍保存に最適でとても便利です◎
このレシピの生い立ち
糖質を抑えた食事を心掛けているので具沢山混ぜご飯を色々作ってます その中でもこの混ぜご飯はとても美味しくお気に入りなのでレシピにしました
アプリでひらく作り方
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しっかり溶いた卵を油を入れ熱したフライパンに流し入れふんわり大きく混ぜながらスクランブルエッグを作り器に出しておきます
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- 2
熱したフライパンに油を引かず挽肉を入れ中火で色が変わるまで炒めます
冷凍オクラを解凍しておきます -
- 3
挽肉から出た油をキッチンペーパーで綺麗に吸い取り舞茸と★を加え中火で水分が少なくなるまで煮詰めます
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- 4
ボールにご飯、玉子、③の材料を入れ切るようにしっかり混ぜ、最後にオクラを加え優しく混ぜ合わせたら完成です！
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- 5
沢山作れるので小分けして冷凍保存しておくととても便利です！
約150gで6個作れます -
- 6
もっと簡単に作りたい！と言う方は
★の調味料を麺つゆに変え、生姜もチューブの物にしても美味しく出来ると思います◎ - 7
ワタシはダイエット目的で作っているので玄米＋蒟蒻米のご飯を使用し
砂糖もラカントを使用してます
なんと一膳約糖質15g！ - 8
使用している蒟蒻米はコチラのQRコードで紹介してます→
蒟蒻臭さ皆無で冷凍もOK！個包装で使いやすく美味しいです◎ -
コツ・ポイント
汁気が多いとベチャッとしてしまうのでしっかり煮詰めるか穴あきお玉などで救って具をご飯に加えてください
オクラも混ぜすぎない方が見た目と食感が良いです◎
つくれぽ
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