切り干し大根を戻して薄味で柔らかく煮ておく。

冷凍の豆腐皮を解凍する。

フライパンに油と豆腐皮と水を少し入れて炒め煮にして、切り干し大根と魚肉ソーセージを炒め、ウェイパーで味つける。