家庭菜園で間引いた小さな葉付き人参。葉っぱが柔らかく美味しそうだったので作りました。今回、人参の千切りも少し加えました。
このレシピの生い立ち
葉付き人参が手に入り、捨てるには、もったいないので作りました。米粉で天ぷらも作りました。カリッとして、美味しかったです。味付けは、ツナのみですが、マヨネーズを足しても良いかと思います。