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ブロッコリーのペペロンチーノ風
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ブロッコリーのペペロンチーノ風-レシピのメイン写真

ブロッコリーのペペロンチーノ風

Nrecipe
Nrecipe @cook_40397227
埼玉県

ブロッコリー茹でるだけじゃなくマヨもなしで沢山食べられる！
このレシピの生い立ち
お水に足して、植物性ミネラルを小さじ1
栄養価アップ

ブロッコリー茹でるだけじゃなくマヨもなしで沢山食べられる！
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材料

  • オリーブ油 大さじ2
  • にんにく麹 小さじ2
  • ブロッコリー 1株
  • 唐辛子 1本
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に油と種をとって半分に割った唐辛子、ニンニク麹（ニンニクでも）を入れる

    • ブロッコリーのペペロンチーノ風作り方1写真
  2. 2

    ブロッコリーを一口大に切る

    • ブロッコリーのペペロンチーノ風作り方2写真
  3. 3

    鍋に投入して水大さじ1を加え蓋をする

    • ブロッコリーのペペロンチーノ風作り方3写真
  4. 4

    たまに揺さぶる

    • ブロッコリーのペペロンチーノ風作り方4写真
  5. 5

  6. 6

コツ・ポイント

少し固めが美味しい
にんにく麹が無くてにんにくだけの時は少しお塩か塩麹を入れてみましょう

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Nrecipe
Nrecipe @cook_40397227
2023/05/26 12:34に公開
埼玉県
なるべく簡単で栄養価が高く、自然由来の物を多く使ったレシピを研究中です。見栄えも大切に♡遅く帰った日は時短料理のバリエーションも大切(笑)
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ ブロッコリー こうじ にんにく トウガラシ

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