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チョコちぎりパン
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チョコちぎりパン-レシピのメイン写真

チョコちぎりパン

22hot
22hot @cook_40127966

ふわっとしっとり濃厚チョコを包んだチョコちぎりパン^^お土産にも最適♪

このレシピの生い立ち
友達のリクエストで作りました^^

ふわっとしっとり濃厚チョコを包んだチョコちぎりパン^^お土産にも最適♪

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チョコちぎりパン

22hot
22hot @cook_40127966

ふわっとしっとり濃厚チョコを包んだチョコちぎりパン^^お土産にも最適♪

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材料

スクエア型20cm
  • 強力粉 160g
  • リスドォル 40g
  • 全卵 40g
  • 塩 3.5g
  • 砂糖(きび砂糖もしくはグラニュー糖) 40g
  • スキムミルク 10g
  • インスタントドライイースト 4g(もしくは耐糖性イースト)
  • バター(無塩) 35g
  • 水 74g
  • チョコクリーム
  • ☆きび糖(グラニュー糖) 40g
  • ☆コーンスターチ 16g
  • ☆ココアパウダー(無糖) 9g
  • ☆チョコレート 23g
  • 牛乳 187g
  • バニラエッセンス 5滴
  • バター(無塩) 10g
  • ドリュール
  • 溶き卵 適量
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作り方

  1. 1

    いちごクリームちぎりパン(HB使用)
    レシピID : 18134960
    こちらを参考にしてください。

  2. 2

    ココアマーブルチョコパン(HB)
    レシピID : 20425352チョコクリームの作り方はこちらで参考にしてください。

  3. 3

    クリーミーなチョコクリームがたっぷり^^

    • チョコちぎりパン作り方3写真
  4. 4

    予熱160度。
    焼成温度160度20分焼成。アルミホイルをかけて、更に5分追加焼成。

    • チョコちぎりパン作り方4写真

コツ・ポイント

レシピをよくお読み下さい。
成形しやすい生地の柔らかさに仕上げています。チョコクリームを包むときは、慎重に。

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22hot
22hot @cook_40127966
2021/01/28 08:57に公開
さつまいも農家の傍ら、パンやお菓子作りを楽しんでいます♡度々、レシピの改良を行っています。作られる前にレシピの確認をして頂けます様。皆様のつくれぽを反映させて頂いています。インスタ始めました!https://www.instagram.com/maika.misana/?hl=ja
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