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冷製コーンポタージュ & パッソア
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冷製コーンポタージュ & パッソア-レシピのメイン写真

冷製コーンポタージュ & パッソア

レミーコアントロー
レミーコアントロー @cook_40419193

コーンポタージュでカクテル!? コーンの甘みとパッションフルーツのフレーバーが絶妙にマッチしています。
このレシピの生い立ち
ドリンクスタイリスト 齋藤久平さんが、2021年1月開催の「伊勢丹新宿店カクテルフェア 世界を旅するおうちカクテル」のために開発。
南米ペルーでよく飲まれているとうもろこしを使ったドリンク「チチャ」を大胆にアレンジして誕生しました。

コーンポタージュでカクテル!? コーンの甘みとパッションフルーツのフレーバーが絶妙にマッチしています。
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ドリンクスタイリスト 齋藤久平さんが、2021年1月開催の「伊勢丹新宿店カクテルフェア 世界を旅するおうちカクテル」のために開発。
南米ペルーでよく飲まれているとうもろこしを使ったドリンク「チチャ」を大胆にアレンジして誕生しました。

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冷製コーンポタージュ & パッソア

レミーコアントロー
レミーコアントロー @cook_40419193

コーンポタージュでカクテル!? コーンの甘みとパッションフルーツのフレーバーが絶妙にマッチしています。
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ドリンクスタイリスト 齋藤久平さんが、2021年1月開催の「伊勢丹新宿店カクテルフェア 世界を旅するおうちカクテル」のために開発。
南米ペルーでよく飲まれているとうもろこしを使ったドリンク「チチャ」を大胆にアレンジして誕生しました。

コーンポタージュでカクテル!? コーンの甘みとパッションフルーツのフレーバーが絶妙にマッチしています。
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ドリンクスタイリスト 齋藤久平さんが、2021年1月開催の「伊勢丹新宿店カクテルフェア 世界を旅するおうちカクテル」のために開発。
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材料

  • パッソア 20ml
  • コーンポタージュ(冷蔵) 100ml
  • スイートコーン 少々
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作り方

  1. 1

    グラスに冷たいコーンポタージュを注ぎ、パッソアを注ぎ入れる。

    • 冷製コーンポタージュ & パッソア作り方1写真
  2. 2

    スイートコーンを乗せる。

    • 冷製コーンポタージュ & パッソア作り方2写真

コツ・ポイント

コーンポタージュは冷たいまま飲める冷蔵品をお使いください。
ホットでもお楽しみいただけます。

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レミーコアントロー
レミーコアントロー @cook_40419193
2021/01/28 08:59に公開
レミーコアントロージャパン株式会社は、ヨーロッパ、アメリカのワイン&スピリッツを輸入販売する会社です。お酒として楽しむだけでなく、シェフやパティシェの方々に愛される料理酒としてのレシピもご紹介していきますので、どうぞお試しください!商品情報、会社情報はこちらから。https://rcjkk.com/
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