離乳食 豆腐ハンバーグ
❁りんかママ❁ @cook_40406205
滑らかな豆腐ハンバーグです！ミンチのボソボソ感が苦手な赤ちゃんにオススメ！野菜あんかけてより食べやすく！つかみ食べにも◎
このレシピの生い立ち
ミンチの苦手な娘にレトルトの豆腐ハンバーグをあげたらよく食べたので作って見ました！
離乳食 豆腐ハンバーグ
滑らかな豆腐ハンバーグです！ミンチのボソボソ感が苦手な赤ちゃんにオススメ！野菜あんかけてより食べやすく！つかみ食べにも◎
このレシピの生い立ち
ミンチの苦手な娘にレトルトの豆腐ハンバーグをあげたらよく食べたので作って見ました！
アプリでひらく作り方
- 1
絹ごし豆腐をしっかり水切りする。
- 2
食パン20gをフードプロセッサーで細かくする。そこに①とミンチを入れ撹拌する。
-
- 3
②に卵1個と塩1/4とベビー用粉末だし少々と青のり小さじ1/2を入れ撹拌する。
- 4
③に片栗粉大さじ2強を入れ撹拌して生地の完成。
- 5
軽く温めたフライパンに④をスプーンでのせて形を整えて両面焼く。ずっと弱火で！蓋をして蒸し焼きに！
-
- 6
焼き上がったら粗熱を取ってラップで包み冷凍庫へ！
-
コツ・ポイント
食パンで生パン粉にしましたが、乾燥タイプのパン粉を使ってお豆腐は軽く水気を切ってもOKです！時短になります。青のり以外の工程を全て終えた後に幾つかに分けて青のり、プレーン、きな粉等味変も◎！
餡掛けにすると尚◎
レシピID: 21496944
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