鶏肉を一口大に切る。袋に鶏肉と下味革命 もろみのチカラを入れ半日～一日冷蔵庫におく。

玉ねぎを0.5㎜幅くらいに切る。
しめじ（お好み）は石突をとる。

鍋やフライパンに玉ねぎとしめじとAの調味料を入れる。火にかけ玉ねぎに火が通るまで数分煮る。

鶏肉を加え、蓋をして約3～5分煮る。鶏肉に火が通ったら、蓋をとる。

溶き卵を回し入れ、蓋をして30秒～1分くらい火にかける。お好みの卵の固さになったらできあがり。

お好みでネギや三つ葉などを加える。
温かいご飯をもり、上にかえけたらできあがり。