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簡単グラタン　生クリームととろけるチーズ
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簡単グラタン　生クリームととろけるチーズ-レシピのメイン写真

簡単グラタン　生クリームととろけるチーズ

みわこんみわこん
みわこんみわこん @cook_40118071

ポルトガルでよく作られる鱈のグラタンの簡単アレンジです。ホワイトソースが無くても具材、生クリーム、チーズでグラタンに！
このレシピの生い立ち
栗原はるみさんのかきのグラタンをテレビで見て、昔食べたポルトガルのグラタンを家にあるもので簡単にアレンジしてみました。

ポルトガルでよく作られる鱈のグラタンの簡単アレンジです。ホワイトソースが無くても具材、生クリーム、チーズでグラタンに！
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みわこんみわこん
みわこんみわこん @cook_40118071

ポルトガルでよく作られる鱈のグラタンの簡単アレンジです。ホワイトソースが無くても具材、生クリーム、チーズでグラタンに！
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材料

  • バター 適宜
  • じゃがいも 1個
  • 塩胡椒 各少々
  • とろけるチーズ 80g
  • ホタテ 6個
  • 生クリーム 100cc
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作り方

  1. 1

    オーブン230度に予熱します

  2. 2

    耐熱皿にバターを薄く塗ります

  3. 3

    じゃがいもを5mmぐらいに切って、耐熱皿に重ならないように並べ軽く塩胡椒します。

  4. 4

    とろけるチーズ半分をのせます

    • 簡単グラタン　生クリームととろけるチーズ作り方4写真
  5. 5

    具材(ホタテ、牡蠣、鱈、鳥などお好みで)を乗せて軽く塩胡椒します

    • 簡単グラタン　生クリームととろけるチーズ作り方5写真
  6. 6

    チーズの残り半分を乗せます

  7. 7

    生クリームを回しかけます

  8. 8

    230度に予熱したオーブンで15分焼きます

  9. 9

    友人は長ネギも入れて焼いたら美味しかったそうです。

コツ・ポイント

チーズを2回に分けて入れることでとろとろ美味しいグラタンができます。

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みわこんみわこん
みわこんみわこん @cook_40118071
2021/01/29 02:50に公開

このレシピのキーワード

グラタン 帆立貝 じゃがいも 生クリーム バター チーズ

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