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豆もやしと豚肉コチュジャン炒め
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豆もやしと豚肉コチュジャン炒め-レシピのメイン写真

豆もやしと豚肉コチュジャン炒め

yukanosuke
yukanosuke @yukanosuke

いつでも作れる身近な材料を調味料でアクセント！ピリ辛料理です。材料2つでメインのおかず！
このレシピの生い立ち
豆もやしが好きでいつもと違った調味料を使ってみました。ピリ辛でお酒も進む！

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豆もやしと豚肉コチュジャン炒め

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材料

2-3人分
  • 豆もやし 1袋(200g)
  • 豚小間切れ肉 100g
  • ■コチュジャン 大さじ1
  • ■酒 大さじ1
  • ■醤油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    小間切れ肉に■の調味料を和える。

    • 豆もやしと豚肉コチュジャン炒め作り方1写真
  2. 2

    豆もやしをレンジ600wで4分もしくは500wで4分30秒かける。

    • 豆もやしと豚肉コチュジャン炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を引かず１の肉を入れる。
    動かさない。焼き色着いたら大きく動かし炒める。

    • 豆もやしと豚肉コチュジャン炒め作り方3写真
  4. 4

    肉に火が通ったら、２のもやしを入れ炒める。

    • 豆もやしと豚肉コチュジャン炒め作り方4写真

コツ・ポイント

豆もやしをレンジにかけておく。
コチュジャンによって、辛みが違うと思いますので、調整ください。

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yukanosuke
yukanosuke @yukanosuke
2021/01/27 01:49に公開
パン、簡単料理、お弁当、身体に優しい料理等掲載してます。✿instagramはこちら→　　　https://www.instagram.com/yukanosuke55/
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このレシピのキーワード

炒めもの 酒 コチュジャン まめもやし 豚こま

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