野菜を一口サイズに切る。
ナスは切ってから水に数分さらし、アクを取り水を切る。

耐熱容器に調味料Aを全部いれて、レンジで600w 1分加熱。

ごま油ひいたフライパンで①の野菜を揚げ焼き。

火が通ったら②のタレに漬けて、冷蔵庫で冷やす。

温かくても美味しいですが、夏なら冷やしがオススメ。
冷蔵庫で1時間以上冷やしてね。