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包丁を使うのは1度だけ キャベツのナムル
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包丁を使うのは1度だけ キャベツのナムル-レシピのメイン写真

包丁を使うのは1度だけ キャベツのナムル

ひきこもりネコ
ひきこもりネコ @cook_40245264

にんにく、ごま油、いりごまの香ばしい匂いが食欲をそそります。相方はこれだけでご飯1杯食べてました笑
このレシピの生い立ち
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材料

2人分
  • キャベツ 1/4玉
  • 塩 小さじ1/3
  • にんにくチューブ 2cm
  • ごま油 大さじ1
  • 白いりごま 大さじ1
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツの芯を取り、手で食べやすい大きさにちぎります。

  2. 2

    ちぎったキャベツを耐熱皿に入れて水をひと回しかけ、電子レンジで3〜4分加熱してください。
    しんなりすればOKです。

  3. 3

    粗熱を取ったらキャベツをギューっと絞って水を抜いてください。
    火傷に注意してくださいね。

  4. 4

    醤油以外の調味料を混ぜたボウルにキャベツを入れてあえ、醤油で味を整えたら完成です!

コツ・ポイント

キャベツはちぎった方が味が染み込みやすいですよ!固い芯の部分も薄切りにするとより食べやすく甘く美味しいです。
お酒が好きな方には薄味かもしれません笑

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ひきこもりネコ
ひきこもりネコ @cook_40245264
2023/07/15 22:40に公開
元々超仕事人間。寝る時間以外会社にいるという生活を続けてました。ご飯はコンビニかカフェとジャンクフード、毎晩酒。自分で作るなんて意味不明〜!なんて。ストレスで仕事を辞めざるを得なくなり、有り余る時間と節約と体質改善の為ここ半年で料理に目覚め、時間がない方や作るのが億劫という方にも楽しく簡単に作れるものをたくさん載せたいと思います♪美味しくできたり、手際良くできると達成感があって楽しいですね♥︎
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このレシピのキーワード

ナムル キャベツ

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