マスタード薫るサツマイモレーズンサラダ
ＴＵＫ @cook_40072871
サツマイモとレーズンと粒マスタードのコンビネーションは最高です！バターが調和材(^^)
このレシピの生い立ち
サツマイモ大量にもらったのと主人がレーズン好きなので作りました。
マスタード薫るサツマイモレーズンサラダ
サツマイモとレーズンと粒マスタードのコンビネーションは最高です！バターが調和材(^^)
このレシピの生い立ち
サツマイモ大量にもらったのと主人がレーズン好きなので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモの皮を剥き、乱切りにして湯煎10分。(シリコンスチーマーでも可)
- 2
サツマイモを水切りして、スプーンなどで潰す。
- 3
バター10g、マヨネーズ大さじ2、こしょう適量、レーズン適量を加える。(写真くらいが目安です)
-
- 4
３をよく混ぜ、粒マスタードを適量加え混ぜたら完成。(バターは溶かさなくてもサツマイモの熱で混ぜる際に溶けて馴染みます)
コツ・ポイント
味を整えてから最後に粒マスタードを加えることで味のバランスが整えやすいです！
粒マスタードなければ、納豆についてるからしでも良いです！入れなくても十分美味しいですが、マスタードが入ることで味にアクセントがついてお酒のおつまみにもなります。
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