レンジで簡単！ナスの生ハムカルパッチョ
kanappe29 @cook_40162703
火を使わずにできる、夏におすすめの前菜メニューです＾＾
このレシピの生い立ち
夏野菜を使って簡単に前菜を作りたくて
レンジで簡単！ナスの生ハムカルパッチョ
火を使わずにできる、夏におすすめの前菜メニューです＾＾
このレシピの生い立ち
夏野菜を使って簡単に前菜を作りたくて
アプリでひらく作り方
- 1
ナスはヘタを取り、0.5センチ幅の輪切りにする。生ハムは1センチ幅、茗荷は千切りか粗いみじん切りにする。
- 2
ナスは平たいお皿に綺麗に並べ、ラップをして6分ほどレンジにかける。（600w）
-
- 3
レンジから取り出しラップをはがして熱気を取りオリーブオイル（分量外）を回しかけ、ぴたっとラップをしてから冷蔵庫で冷やす。
- 4
【a】の材料をボウルにいれてよく混ぜ、そこに生ハム、茗荷を加えて一混ぜしたら、塩で味を整える。
- 5
3が冷めたら4のソースを回しかけ、生ハムと茗荷を上にのせて出来上がり。☆写真は大葉が余っていたのでのせました。
コツ・ポイント
茗荷はお好みで切り方を変えてください！
しゃきしゃきとした食感を味わいたい方は大きめに切りましょう。
つくれぽ
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