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簡単カクテキ-レシピのメイン写真

簡単カクテキ

みっぺぴ
みっぺぴ @cook_40038488

家にある物で簡単に
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アミの塩辛?そんなのないわ!家にあるもので旨味が出そうな物を使ってみました

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材料

  • 大根 1本
  • 塩 大1
  • ★キムチ用唐辛子 50g
  • ★すりおろしりんご 1/2個分
  • ★だしパック 1袋
  • ★はちみつ 大1
  • ★すりおろしにんにく 大1
  • ★すりおろししょうが 大1
  • ★塩麹 大2
  • ★ネギ(斜め薄切り) 1本
  • ★ナンプラー 大1〜2
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作り方

  1. 1

    大根は皮を引いて食べやすい大きさに角切りにし、塩大1をまぶし重しをして30分おいておく

    • 簡単カクテキ作り方1写真
  2. 2

    その間にヤンニョムを作りまーす
    ボウルに★の材料を入れて混ぜる

    • 簡単カクテキ作り方2写真
  3. 3

    大根を水洗いし水気を切ってヤンニョムと合わせる

    • 簡単カクテキ作り方3写真
  4. 4

    業務スーパーのキムチ用唐辛子を使いました

    • 簡単カクテキ作り方4写真
  5. 5

    だしパックは茅乃舎を使いました

    • 簡単カクテキ作り方5写真

コツ・ポイント

大根を白菜に変えればキムチに。
ヤンニョムの中に細切りにんじんやニラを入れても

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みっぺぴ
みっぺぴ @cook_40038488
2021/02/19 15:05に公開
茨城県ひたちなか市在住毎日のお弁当&献立に活用しております
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このレシピのキーワード

カクテキ ねぎ 大根 りんご はちみつ こうじ キムチ トウガラシ

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