鶏むね肉のタン塩風

鶏むね肉のタン塩風-レシピのメイン写真

鶏むね肉のタン塩風

カナリヤチューン @cook_40350967

「賛否両論」のシェフ、笠原さんのYouTubeレシピの覚書。家に無かった材料は代用した簡易版。でも本当に美味しい！！
このレシピの生い立ち
「賛否両論」のシェフ、笠原さんのYouTubeレシピです。家に無かった材料は代用もしくは省いた簡易版ですが、本当に美味しい！！
元レシピ↓
https://www.youtube.com/watch?v=uKHNjiJc4nI&t=485s

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このレシピの生い立ち
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元レシピ↓
https://www.youtube.com/watch?v=uKHNjiJc4nI&t=485s

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このレシピの生い立ち
「賛否両論」のシェフ、笠原さんのYouTubeレシピです。家に無かった材料は代用もしくは省いた簡易版ですが、本当に美味しい！！
元レシピ↓
https://www.youtube.com/watch?v=uKHNjiJc4nI&t=485s

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このレシピの生い立ち
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元レシピ↓
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材料

鶏むね肉 1枚
長ねぎ 1／2本
黒コショウ少々
レモン汁(ポッカレモン) お好みで
★ごま油大さじ２
★みりん大さじ１
★白ごま大さじ１
★塩昆布適量
★塩少々
〇酒大さじ１
〇サラダ油小さじ２
〇おろしにんにく小さじ１
〇塩小さじ１

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作り方

1

長ねぎはみじん切りにして、★を加えて混ぜ合わせる（塩昆布は刻んで入れると◎）
2

胸むね肉の皮をはいで、３mmの厚さくらいにそぎ切りにする。
〇を揉み込んでおく。
3

フライパンをしっかり熱して、②を並べて両面さっと焼く。
器に盛りつけ①をかけて黒コショウをふる。レモン汁をお好みで。

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カナリヤチューン @cook_40350967

2023/08/15 01:45に公開

10～15分で出来る副菜をメインにレシピを作ってます。｢あと１品｣が欲しい方、是非ご覧ください。

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このレシピのキーワード

塩こんぶ酒鶏胸肉長ネギ

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