ナスは適当な大きさにカットしておく。焼くと縮むので少し大きめに。

ひき肉を中火で赤い部分が見えなくなるまで炒める。同時に横でスパゲッティは茹でておく。

1でカットしたナスを2のフライパンに加え、焼き目がつかないぐらいまで炒める。

パスタソースを入れて弱火で混ぜたあと、茹で汁を3のフライパンに加え、若干煮立つくらいの状態にする。

スパゲッティは表示時間より1分短く茹で、4のフライパンに投入して麺にソースが絡むまで極弱火で混ぜ合わせる。

お皿に盛る。お好みで粉チーズやパセリもどうぞ。