人参は千切り、小松菜は食べやすい長さに切る。

お鍋にお湯を沸騰させ、にんじんから先にその次に小松菜の茎の部分、その次に葉の部分の順で入れます。

1分ほど茹でたらザルにあげ流水で粗熱を取ります。

タッパー（皿でもボウルでもなんでもいい）小松菜とにんじんをギューっと絞っていれ、※を入れてよく混ぜて出来上がり。