あまったとんかつdeカツカレー煮

Name: あまったとんかつdeカツカレー煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: とんかつ 1枚半; たまねぎ 1/2個; 卵 2個; ☆水 200cc; ☆みりん 50cc; ☆醤油 50cc; ☆三温糖(砂糖) 大さじ1; カレーパウダー 小さじ1と1/2; 小ネギ 適量; ご飯 2膳

スージー＆ジル @cook_40037780

カツ丼のカレー味バージョンです！
カレー味もなかなか新鮮です♪
このレシピの生い立ち
お店紹介でカレーカツ煮？をやっていてどんな味になるんだろう？食べてみたい！材料は何かわからなかったけど雰囲気で再現してみました。家族にも好評だったのでレシピに残しておくことにしました。

あまったとんかつdeカツカレー煮

スージー＆ジル @cook_40037780

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材料

2人分

とんかつ 1枚半
たまねぎ 1/2個
卵 2個
☆水 200cc
☆みりん 50cc
☆醤油 50cc
☆三温糖(砂糖) 大さじ1
カレーパウダー小さじ1と1/2
小ネギ適量
ご飯 2膳

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作り方

1

たまねぎを薄切りにする。
とんかつは切っておく。
2

鍋に☆とたまねぎを入れ火にかける。
たまねぎに火が入ったら、カレーパウダー加えよく混ぜたら、とんかつを加える
3

とんかつが温まったら、卵を溶いてまわし入れる。
卵が好みのかたさになったら、できあがり〜
4

茶碗にご飯とカツ煮を盛り、ネギをパラっと盛り付けたらできあがり〜

コツ・ポイント

うちではトンカツの翌日はカツ丼と決まっていて分量は余った枚数です、市販のとんかつでもOK カレーパウダーはお好みで量を加減してください。
海苔をトッピングしても美味しいです！

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つくれぽ

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スージー＆ジル @cook_40037780

2023/09/09 04:36に公開

千葉県→１２．８．２２石川県に引っ越しました！産後ゴルフは休業中→9年ぶりに復帰　娘の偏食に苦戦　皆さんのレシピを参考にどうやったら食べてもらえるのか？模索中　食べてくれたり　また作ってね！などハマった料理をレシピ等に記録　時々ふらりと営業中です　久々にクック開けたら　ガラリと変わっていて使い方迷子中(T ^ T)機能についていけてません！ごめんなさい　素敵なつくれぽ　いつもありがとうございます♡

このレシピのキーワード

煮物とんかつ卵カレー粉こねぎ玉ねぎご飯

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