豚肉は必要があれば1口大に切っておく

フライパンにサラダ油を敷いて、豚肉を炒める(中火)

豚肉の色が変わってきたら、小松菜を入れ更に炒める

小松菜がしんなりしてきたら●を入れ、水分を飛ばすイメージで炒め続ける

溶き卵をフライパンの中心に入れ、少し固まるまで放置する

固まってきた卵を崩しながら再度炒め、最後にブラックペッパーを振ったら完成！