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お弁当に✩.*˚小松菜と豚肉の炒め物
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お弁当に✩.*˚小松菜と豚肉の炒め物-レシピのメイン写真

お弁当に✩.*˚小松菜と豚肉の炒め物

akicham::
akicham:: @cook_40426900

ふんわりとした卵と小松菜の食感が
美味しいおかずです！
中華味なのでご飯も進みます◎
このレシピの生い立ち
お母さんが作ってくれた、小松菜と豚肉の炒め物をアレンジしました！

ふんわりとした卵と小松菜の食感が
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ふんわりとした卵と小松菜の食感が
美味しいおかずです！
中華味なのでご飯も進みます◎
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材料

1人分/お弁当だと2人分くらい
  • 小松菜 1/2袋
  • 豚肉(細切れ) 80g
  • 卵 1個
  • ●創味シャンタン 小さじ1
  • ●濃口醤油 小さじ1
  • ●塩 少々
  • ●胡椒 少々
  • ブラックペッパー 少々
  • サラダ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉は必要があれば1口大に切っておく

    • お弁当に✩.*˚小松菜と豚肉の炒め物作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を敷いて、豚肉を炒める(中火)

    • お弁当に✩.*˚小松菜と豚肉の炒め物作り方2写真
  3. 3

    豚肉の色が変わってきたら、小松菜を入れ更に炒める

    • お弁当に✩.*˚小松菜と豚肉の炒め物作り方3写真
  4. 4

    小松菜がしんなりしてきたら●を入れ、水分を飛ばすイメージで炒め続ける

    • お弁当に✩.*˚小松菜と豚肉の炒め物作り方4写真
  5. 5

    溶き卵をフライパンの中心に入れ、少し固まるまで放置する

    • お弁当に✩.*˚小松菜と豚肉の炒め物作り方5写真
  6. 6

    固まってきた卵を崩しながら再度炒め、最後にブラックペッパーを振ったら完成！

    • お弁当に✩.*˚小松菜と豚肉の炒め物作り方6写真

コツ・ポイント

卵を別で炒めるのではなく、入れてしまうのが我が家のズボラポイントです( ˙꒳˙ )

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akicham::
akicham:: @cook_40426900
2023/09/13 09:47に公開
大阪府在住のakicham::です！キッチンを見てくださりありがとうございます！旦那さんと2人暮らしの26歳で、お家で作っている料理たちを投稿しています( ˙꒳˙ )地味だけど美味しい料理、家庭的な料理を目指して毎日頑張っています…！私が投稿したレシピで皆様の食卓が少しでも幸せなものになりますように✩.*˚
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 小松菜 卵

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