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揚げない揚げ出し豆腐
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揚げない揚げ出し豆腐-レシピのメイン写真

揚げない揚げ出し豆腐

みにぽよ
みにぽよ @cook_40279902

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材料

3人分
  • 豆腐(絹または木綿) 1丁
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 大さじ2
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 水 大さじ4
  • ねぎ、大根おろしなどお好みで 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐は横半分にカットした後、一口大に切り、キッチンペーパーでしっかり水気を拭き取る。

  2. 2

    豆腐に片栗粉をたっぷり満遍なくまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を引いて熱し、豆腐の全面が狐色になるまで焼く。

  4. 4

    余分な油を拭き取り、めんつゆ、みりん、水を加え、タレがトロッとするまで煮る。

  5. 5

    お好みで、大根おろしやネギを乗せて完成!

    • 揚げない揚げ出し豆腐作り方5写真
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みにぽよ
みにぽよ @cook_40279902
2023/09/04 06:06に公開
お料理備忘録。
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このレシピのキーワード

あげだし豆腐 ねぎ 片栗粉 大根おろし 豆腐

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