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みょうがのナムル-レシピのメイン写真

みょうがのナムル

ちゃんえみ♪
ちゃんえみ♪ @cook_40183201

超お手軽に、サッパリといただけるナムルです。
おつまみにピッタリ！
このレシピの生い立ち
某焼肉屋さんで食べて美味しかったので再現してみました。

超お手軽に、サッパリといただけるナムルです。
おつまみにピッタリ！
このレシピの生い立ち
某焼肉屋さんで食べて美味しかったので再現してみました。

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みょうがのナムル

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超お手軽に、サッパリといただけるナムルです。
おつまみにピッタリ！
このレシピの生い立ち
某焼肉屋さんで食べて美味しかったので再現してみました。

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材料

  • みょうが 3株
  • 顆粒中華だし 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 塩 適宜
  • こしょう 適宜
  • 白胡麻 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    みょうがは斜め薄切りにして水にさらす

    • みょうがのナムル作り方1写真
  2. 2

    水気を切った①に中華だし、ごま油、白ごまを入れ和え、塩胡椒で味を整える。粗挽きブラックペッパーを大目にふるのもオススメ！

    • みょうがのナムル作り方2写真

コツ・ポイント

みょうがは水にさらした後水気をしっかりと切ると良いです。お好きな方は水にさらさなくても大丈夫ですがさらした方がえぐみはなくなります。

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ちゃんえみ♪
ちゃんえみ♪ @cook_40183201
2023/10/01 11:20に公開
美味しいお酒に美味しいお料理が大好きです。NPO日本食育インストラクターprimary
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このレシピのキーワード

ナムル みょうが

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