鶏もも肉は脂肪部分を取り、包丁の先を刺して穴を所々開けておく(皮と身の両方とも)
まな板が傷つかないように気をつけて！

◎を混ぜ合わせ、1を漬け込む。
1時間くらいつけたらオーブンレンジのグリル機能を使って焼きます。
(つけダレとと共に)

オーブンレンジのグリル皿に2を並べて片面10分、返して5分焼きます。
中心まで火が通っていなければ、時間を延長する。

食べやすい大きさに切って盛り付けます。