まるごとピーマンのおかか煮
uukyaa @cook_40196001
めちゃくちゃ美味しいピーマンの食べ方です。
自画自賛だけど、これ以上のピーマン料理にまだ出会ったことは無いですね
このレシピの生い立ち
実家からピーマンが大量に送られてきて、まるごとピーマンの料理が食べたくなってなんとな〜くの感覚で作りました。適当に作って美味しくできたら皆さんにも教えたくなりました。笑
まるごとピーマンのおかか煮
めちゃくちゃ美味しいピーマンの食べ方です。
自画自賛だけど、これ以上のピーマン料理にまだ出会ったことは無いですね
このレシピの生い立ち
実家からピーマンが大量に送られてきて、まるごとピーマンの料理が食べたくなってなんとな〜くの感覚で作りました。適当に作って美味しくできたら皆さんにも教えたくなりました。笑
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは種を取る
（気にならない場合は取らなくてもいいかも！） - 2
油を敷いたフライパンにピーマンを並べ、火にかける。
全体に焼き目が着くまで焼く - 3
焼き目が着いたら、酒→めんつゆ→砂糖の順にフライパンへ！
- 4
ときどきフライパンをゆすりながら、汁気が無くなるまで煮詰める
焦げないように注意 - 5
汁気が無くなったら鰹節をワサー！！とぶち込んで、混ぜる。美味い
- 6
ちょっと冷ますと美味しさUP！^^
けど、アツアツでも美味しい。
結論どの状態でも美味いからお好みで
コツ・ポイント
コツは特にないです。適当が1番美味しい！その日によって多少味の濃さ変わるけどそれもご愛嬌^^ノシ
生姜少し入れても美味しそう。
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