焼きブロッコリーのエビマヨがけ
お得な冷凍ブロッコリーを香ばしく焼き、甘〜いエビマヨソースを合わせました。節約ながらもデリ風に♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが高いから冷凍ブロッコリーを買った。サラダで水っぽくなるのが嫌で調べると蒸し焼きすると良いと。色々したけどエビマヨソースが合うと好評だったので。エビマヨソースは作り置きできるのでトーストやゆで卵にも合いますよ
焼きブロッコリーのエビマヨがけ
お得な冷凍ブロッコリーを香ばしく焼き、甘〜いエビマヨソースを合わせました。節約ながらもデリ風に♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが高いから冷凍ブロッコリーを買った。サラダで水っぽくなるのが嫌で調べると蒸し焼きすると良いと。色々したけどエビマヨソースが合うと好評だったので。エビマヨソースは作り置きできるのでトーストやゆで卵にも合いますよ
アプリでひらく作り方
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冷凍ブロッコリー安くてキレイだし、そのまま使えるなんて便利で有り難いです
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- 2
フライパンに油はひかず蓋をして弱火〜中火で蒸し焼きしていきます
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- 3
水分がとぶように時々 転がして焼き目が付いたらお皿に出しておきましょう。
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- 4
◎調味料を合わせておきます。
エビマヨは食べる時まで冷蔵庫に。 -
- 5
食べる時にエビマヨソースをかけてください。写真はアクセントにピーナッツをトッピング。お好みで♪
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- 6
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コツ・ポイント
冷凍ブロッコリーは冷凍のまま焼き、食感良くする為に水分をとばす事です。私は減塩の為、使ってないですが、お好みでブロッコリーを焼く時に軽く塩コショウしてください。エビマヨソースはこの分量で塩分0.9gでした。
つくれぽ
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