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米粉で作る、もっちもち黒砂糖蒸しパン♪
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米粉で作る、もっちもち黒砂糖蒸しパン♪-レシピのメイン写真

米粉で作る、もっちもち黒砂糖蒸しパン♪

プリプリん
プリプリん @cook_40093511

混ぜるだけワンボールで出来てとにかく簡単！米粉で作るので冷蔵庫で冷やしたらもっちりして美味しいです！
このレシピの生い立ち
黒砂糖蒸しパンが大好きなので、グルテンフリーで作ってみた！

混ぜるだけワンボールで出来てとにかく簡単！米粉で作るので冷蔵庫で冷やしたらもっちりして美味しいです！
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黒砂糖蒸しパンが大好きなので、グルテンフリーで作ってみた！

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米粉で作る、もっちもち黒砂糖蒸しパン♪

プリプリん
プリプリん @cook_40093511

混ぜるだけワンボールで出来てとにかく簡単！米粉で作るので冷蔵庫で冷やしたらもっちりして美味しいです！
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黒砂糖蒸しパンが大好きなので、グルテンフリーで作ってみた！

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材料

  • ★黒砂糖 120g
  • ★無調整豆乳(牛乳) 80g
  • ★卵 1個
  • ★酢(米酢、りんご酢、黒酢何でも) 50g
  • ★油(米油、オリーブオイルなど) 5g
  • ★米粉 120g
  • 重曹 5g
  • 水 小さじ1
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作り方

  1. 1

    蒸し器を用意し、お湯を沸かし始める

  2. 2

    ★を上から順に混ぜる。その都度よく混ぜる
    米粉なので振るう必要なし！

    • 米粉で作る、もっちもち黒砂糖蒸しパン♪作り方2写真
  3. 3

    重曹に水を入れてよく溶いて

    • 米粉で作る、もっちもち黒砂糖蒸しパン♪作り方3写真
  4. 4

    加える

    • 米粉で作る、もっちもち黒砂糖蒸しパン♪作り方4写真
  5. 5

    モコモコして膨らんできます

    • 米粉で作る、もっちもち黒砂糖蒸しパン♪作り方5写真
  6. 6

    蒸気の上がった蒸し器に入れて、キッチンペーパーなどで蓋をして25分強火で蒸す

    • 米粉で作る、もっちもち黒砂糖蒸しパン♪作り方6写真
  7. 7

    完成！この日は黒酢で作ったので湯気が黒酢っぽい香り(･･;)冷やすと香りがほぼ消えました〜

    • 米粉で作る、もっちもち黒砂糖蒸しパン♪作り方7写真
  8. 8

    電子レンジでも出来ますが、どうしてもパサパサになります...ぜひ蒸して欲しい

    • 米粉で作る、もっちもち黒砂糖蒸しパン♪作り方8写真
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プリプリん
プリプリん @cook_40093511
2023/10/29 01:22に公開
子供達が巣立ってしまい、ご飯作るのが面倒な今日この頃です..(-.-;)
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このレシピのキーワード

米粉 豆乳 牛乳 卵 黒糖 米

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