皮を使わないズボラレタス焼売シウマイ
忘れん坊さん @cook_40104580
ごま油の香り立つ美味しいシウマイです。何となくヘルシーな気がします。
このレシピの生い立ち
シウマイの予定だったのに皮を忘れ、たまたまレタスがあった日の献立…
皮を使わないズボラレタス焼売シウマイ
ごま油の香り立つ美味しいシウマイです。何となくヘルシーな気がします。
このレシピの生い立ち
シウマイの予定だったのに皮を忘れ、たまたまレタスがあった日の献立…
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をパッケージから出してキッチンペーパーで包み軽く水切りをしておく
- 2
玉ねぎをみじん切りにする
- 3
●の調味料を測り準備しておく
- 4
レタスを5mm~1cm幅に切る
- 5
ひき肉に①の豆腐、②の玉ねぎと●の調味料を全て入れる。
- 6
(1度で全量は蒸せないので2回に分けて仕上げてください☆)
フライパンにレタスを凹凸にならないように敷きつめる - 7
④の肉だねをだいたい同じ大きさに丸め、レタスの上に並べる。このとき1cmくらい隙間を開ける
-
- 8
水を130mlくらい入れ、蓋をして中火で約10分
- 9
完成〜！
-
コツ・ポイント
シウマイを食べる、という感覚を味わいたいので肉だねの味は薄めです。酢醤油やポン酢、カラシ醤油をつけてどうぞ。しっかり肉に味をつけたい方は醤油☞大さじ2・砂糖を大さじ1・ガラスープのもと小さじ2、にしてください。
つくれぽ
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