アカヤガラの刺し身

だるま丸 @cook_40305899
漁師さんにアカヤガラを頂いたので刺し身にしてみました。
程よい歯ごたえと皮岸の赤みががった艶はホウボウに似ているかも?
このレシピの生い立ち
新鮮なアカヤガラ
天ぷらがオススメな魚ですが、鮮度がよければきれいな白身は刺し身でもおいしいです。
アカヤガラの刺し身
漁師さんにアカヤガラを頂いたので刺し身にしてみました。
程よい歯ごたえと皮岸の赤みががった艶はホウボウに似ているかも?
このレシピの生い立ち
新鮮なアカヤガラ
天ぷらがオススメな魚ですが、鮮度がよければきれいな白身は刺し身でもおいしいです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21632845



