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かぶとブロッコリーのガーリックソテー
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かぶとブロッコリーのガーリックソテー-レシピのメイン写真

かぶとブロッコリーのガーリックソテー

蔵上三丁目
蔵上三丁目 @cook_40428099

ベーコンとお野菜をちゃちゃっと簡単に炒めてガーリック風味で美味しいよ。

このレシピの生い立ち
かぶとブロッコリーの美味しい季節!両方一緒に食べたいー。

ベーコンとお野菜をちゃちゃっと簡単に炒めてガーリック風味で美味しいよ。

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かぶとブロッコリーのガーリックソテー

蔵上三丁目
蔵上三丁目 @cook_40428099

ベーコンとお野菜をちゃちゃっと簡単に炒めてガーリック風味で美味しいよ。

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材料

1人分
  • ベーコン 1パック
  • かぶ 1個
  • ブロッコリー 100グラム
  • 黄ズッキーニ 100グラム
  • 白だし 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ2
  • オリーブ 5、6個
  • 味塩 適宜
  • みじん切りニンニク 3かけ分
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作り方

  1. 1

    野菜、ベーコンをそれぞれこんな感じで切ります。ブロッコリーは茎も入れると美味しいよ。

    • かぶとブロッコリーのガーリックソテー作り方1写真
  2. 2

    油はひかないで野菜その上にベーコンをのせたら味塩をふって火をつける。塩は2ふりくらいかなー。

    • かぶとブロッコリーのガーリックソテー作り方2写真
  3. 3

    このくらい炒めたら、オリーブとニンニク、オリーブ油を入れて更に炒める。

    • かぶとブロッコリーのガーリックソテー作り方3写真
  4. 4

    このくらいに炒めたら白だしを入れて絡ませながら炒めたら出来上がり。

    • かぶとブロッコリーのガーリックソテー作り方4写真

コツ・ポイント

先に野菜の水分を出すように炒めるのがポイント。水っぽくならないようにします。

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蔵上三丁目
蔵上三丁目 @cook_40428099
2023/11/17 04:18に公開
社会人になった息子と会社員の夫と3人暮らしです。田舎で気ままな専業主婦生活を過ごしております。
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このレシピのキーワード

かぶ ベーコン ズッキーニ ブロッコリー にんにく オリーブ

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