アプリでひらく作り方
- 1
★☆以外のすべての材料をホームベーカリーに入れ一次発酵まで終わらせる
- 2
一次発酵まで終わらせたら清潔な台の上に出し、ガス抜きをし丸めたら
濡れたフキンをかけて30分休ませる - 3
生地を縦20×横40cmの長方形にのばし、★を均一にのせ、生地の手前からかたくしっかり巻いて留める
- 4
12等分の輪切りにし、クッキングシートをしいた天板の上に切り口を上にして並べ、40度で30分置いて二次発酵させる
-
- 5
ふっくらと発酵したら、180度のオーブンで15-20分焼く
- 6
焼きあがったら、ケーキクーラーなどに移し粗熱をとる。☆のアイシングをスプーンでかけアイシングが固まったらできあがり
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コツ・ポイント
発酵をちゃんとする事
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