米は研いでから水に3時間以上浸す。(150gが200gくらいになる)

容器に浸水した米、片栗粉、水、米油、みりんシロップ、味噌を入れて、ブレンダーで2分くらい混ぜる。

更にベーキングパウダーを加えて、5秒混ぜる。

パウンド型に流し入れて、180℃で予熱したトースターに入れて、20分ほど焼く。焦げそうな時はアルミホイルを被せる。

焼けたらラップを被せて冷ます。(冷ましてからの方が切りやすい)