炊飯器でチャーシュー
猫のシュレック @cook_40127750
炊飯器に入れておくだけで、柔らかく美味しいチャーシューができます。手間なしです♪
このレシピの生い立ち
よく圧力鍋で煮豚を作っていたのですが、炊飯器でできないかな？と思って。
炊飯器でチャーシュー
炊飯器に入れておくだけで、柔らかく美味しいチャーシューができます。手間なしです♪
このレシピの生い立ち
よく圧力鍋で煮豚を作っていたのですが、炊飯器でできないかな？と思って。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は、フォークで刺し、タコ糸でしばり、全面に焼き色をつける。脂身の面から焼くと、油をひかなくても大丈夫。
-
- 2
●の材料を鍋にかける。
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- 3
1に2を注いで、少し煮る。
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- 4
耐熱性のビニール袋に3を入れて、空気が入らないようにしばる。更にビニールに入れて二重にしてしばる。
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- 5
炊飯器に4を入れ、熱湯を注ぎ、浮いてこないように皿をかぶせ、保温状態にして4時間くらい置いておく。
-
- 6
ごま油で青菜を炒め、オイスターソースで味付けする。
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- 7
4時間経ったら、チャーシューを取り出して、切り分けて上にネギを散らす。お好みで、漬け汁をかけていただく。
コツ・ポイント
特にコツはありません。炊飯器にお任せで柔らかく美味しいチャーシューができます。
赤だしを入れると美味しいです。
つくれぽ
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