じゃがいもをスライサーで極薄切りにスライスする。ベーコンは1.5cm幅にカットする。

耐熱容器にスライスしたじゃがいもを入れて、600wで3分ほど、レンジで加熱する。（火が通るまで）

じゃがいもにオリーブオイル、パルメザンチーズ、ハーブソルトをまぶす。

じゃがいも→ベーコン→じゃがいも→ベーコの順に重ねていく。ポテトスタックを2個作る。

④の一番上に４等分したミニトマトを載せて、パン粉をかける。

スライスしたパリスエッテの上に、オリーブオイルを塗り、ポテトスタックを乗せ、黒こしょうをする。

オーブンで200度で8〜10分焼く。